Dieta ubogoresztkowa jest specyficzna dieta, polegająca na tym, że spożywamy pokarm, który nie zawiera błonnika. Dieta ubogoresztkowa jest dieta odchudzająca, ale dietetycy spierają się na ten temat. Dietetycy twierdza, że należałoby zachować odpowiedni najlepiej wysoki poziom błonnika w organizmie, natomiast dieta ubogoresztkowa, wyklucza prawie w ogóle produkty, które to zawierają błonnik. W związku z tym, produkty, które zalegają w organizmie przekazują do organizmu swoje składniki odżywcze, na długo po tym jak spożyjemy posiłek, co oczywiście sprawia, że nie czujemy az do następnego posiłku uczucia głodu, i w związku z tym, nie podjadamy miedzy posiłkami, co przy dietach drakońskich, czasami dla ludzi jest niemożliwe. W związku z tym, dieta, ubogoresztkowa, jest dieta łatwa w utrzymaniu, jednak sprawia ona, że nasz organizm przyjmuje również toksyny, które to przyswajane cały czas przez organizm, mogą niszczyć wątrobę. Na przykład po spożyciu alkoholu dieta ubogoresztkowa sprawia, że mamy na niej długotrwałe uczucie kaca, ponieważ brak błonnika w organizmie sprawi, że niestety nie będziemy mogli wydalić zbyt szybko resztek alkoholu. Jeżeli jednak nie będziemy spożywać dużej ilości alkoholu, albo najlepiej wcale, to dieta ubogoresztkowa, jest niezwykle skuteczna dieta, powodująca równomierne chudniecie, a to chyba przy dietach odchudzających, jest najważniejszą sprawą. Dieta ubogoresztkowa, sprawia, że czujemy się najedzenie, prawie przez cały dzień, i nie mamy uczucia głodu.