Dieta garściowa, to bardzo prosta, i bardzo skuteczna dieta odchudzająca. Dieta garściowa polega na tym, że jemy piec raz dziennie, a ilość jedzenia, jakie spożywamy, to jest zawsze garść. Jedna garść, jest oczywiście uzależniona od osoby. A mianowicie, kobiety, mając małe ręce, musza jeść mniej niż mężczyźni, a w związku z tym, dieta garściowa, sprawia, że jemy tyle, jak duże dłonie mamy. Ponieważ dłonie obrastają w tkankę tłuszczowa, tylko w rzadkich przypadkach, ze względu na to, że dłonie są przez nas cały czas używane. Zresztą ręce, są najczęściej używana częścią ciała człowieka, ze względu na to, że cały czas coś nimi robimy, kolejnym elementem ludzkiego ciała, są nogi, a na samym końcu jest to brzuch. W związku z tym, tyjemy najpierw na brzuchu, później na udach, a dopiero na końcu tyją nam ręce. Związku z tym, dieta garściowa, sprawia, że po wielkości garści, wiemy ile jedzenia powinniśmy spożyć, aby zjeść odpowiednią potrzebną dla ciała ilość. Dieta garściowa, jest raczej dieta bezpieczną, z tego powodu, że nie mamy jakiś ograniczeń w kwestii takiej, co jemy, a to oznacza, że nasz organizm, jeżeli potrzebuje jakiegoś rodzaju pożywienia, to po prostu mamy na to ochotę, co sprawia, że przy diecie garściowej możemy po prostu jeść to, co nam się podoba, byle by było to tylko tyle ile sie nam mieści w garści. Dieta garściowa to bardzo łatwy sposób, na ustalenie ilości jedzenia, nie musimy, bowiem liczyć kalorii, czy mieć jakiejś wagi, i ważyć wszystko to, co jemy, jest to o tyle wygodne, że dzięki temu dieta garściowa, jest tak skuteczna.